みなさま、ご無沙汰しております。
気づけば秋… （あらなんてはやい）
秋といえば10月からGo to eat キャンペーンが始まります。コロナ対策万全で、お出かけください。
発信キッチンのお食事も、大人気のパコーンも秋の味が登場していますので、こちらもぜひお試しくださいね。
と、少し宣伝をして、本題に。
今年の夏休み、わが家は結局どこにも出かけず…
1日だけ次女と三女を連れてキャンプをしてきました。
場所は“周防大島”
上関からは近くて遠い？
行けるのになかなか行けない島です（笑）。
（おそらく大島のみなさんも上関に対して同じ思いなのでは？）
今回は思い付きで突然でかけたので、最低限の荷物だけ。 途中スーパーでラム肉ともやしを買って、カセットコンロでジンギスカン。 おつまみは缶詰をあたためるだけという、まるで男子キャンプ（笑）。 過去には、色々凝ったキャンプ飯を作って撮ってきました。 「秋キャンプ飯」と題し、その一部を紹介しますね。
秋キャンプ飯① 「バター＆アップルシナモン」
我が家は体験重視のキャンプなので、 子どもたちに何を体験させられるだろうかと、 毎回ネタを考えます。 2014年の秋 この日はバターを作ってアップルシナモンを焼くことになりました。 （雨、曇天で暗めの写真です） まずは乳脂肪分が高い生クリーム（42％以上）とペットボトルを準備します。 生クリームをペットボトルに入れ、しっかり蓋をして
振ってふって、振りまくる！
ものすごい変な顔になりながらも （ここで子どもたちの表情をアップできないのが残念。もうお年頃ですから…ｗ） お尻をふりながらもｗ フリフリ！ 振りまくるー！ そうすると、こんな感じでできあがります。
林檎の芯をぬきつつ穴をあけ、シナモンシュガーとバターを入れ、
シナモンスティックを刺し、
アルミホイルで包んでダッチオーブンへ。
工程は簡単ですが、
焼きあがるのに少々時間がかかります。
このときはちょっと時間が足りず、 硬めのアップルシナモンになってしまいました。
あ、写真を見ていたらアップルパイ食べたくなってきた…。 あ、パコーン林檎ホワイト味が登場していたなぁ。 あ、和栗も出てた！ …買いに行こっ（笑）。 秋のキャンプ飯②に続く…
この記事を書いた人
魚もさばけるカメラマンMika
mh-photoworks主宰
3姉妹を育てながら、フリーのカメラマン・ライターとして活動中。最近はビデオグラファー（動画撮影）としての活動も開始。
2017年末、東京から山口県にUターン移住。趣味はキャンプ、DIY、魚をさばくこと。
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