発信キッチンのパコーン 山口県光市から全国に発送します
サクッ!と食べたあとの
はじめての感動をあなたに
パンでもスコーンでもない“パコーン”
パンみたいに中はふ～んわり、スコーンみたいに外はさっくり、1つで2度おいしい食感を楽しめる新しいタイプの焼き菓子。発信キッチンのオリジナルです。
“さっくり”“ふんわり”新食感
朝食やおやつに、気軽にパコーン。
季節の味も、楽しいパコーン。
手土産に、うれしいパコーン。
発信キッチン、人気のパコーン。
全国のみなさまにお届けします。
「パコーン」は、発信キッチンオンラインストアで発売中
パコーン ギフトBOX
¥4,670（税込）＋送料（クール宅急便）
※送料は地域によって異なります。
ご注文から４営業日程度で発送
パコーン12個のセットを詰め合わせにして、クール宅急便で発送します。 ご注文をいただいてから4日程度でお届けいたします。
（送料は価格に含まれておりません。また地域によって異なりますのであらかじめご確認ください。）
【賞味期限】冷凍で2週間（解凍後は2日以内）
【保存方法】冷凍
【アレルギー物質】小麦、バター、ナッツ類を使っています
【原材料】北海道産小麦粉、よつばバター、山口県産牛乳、百姓庵の塩、きび砂糖、アルミニウムフリーベーキングパウダー
パコーンとは
パコーンは、山口県光市のカフェ・食堂「発信キッチン」が生み出したオリジナル商品です。心からおいしいと思える究極のスコーンを作ろうとして研究と試作を重ね、その結果、新しい食感のおいしい食べ物が完成、「パンのようにふ〜んわり、スコーンのようにさっくり」とした食感から「パコーン」と命名しました。
毎日お店で手作りし、焼き上げているパコーンは1日に100個売り切ってしまうほどの人気商品です。
パコーンには3つの“ええね”がある
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安心・安全とおいしさの厳選素材
主婦たちが作るものだから、子どもたちに安心して与えられるものを。北海道産の小麦100％、よつばバター、山口県産の牛乳、きび砂糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。
フレーバーの楽しさ
シンプルで飽きがこないパコーンだから、あらゆる素材とベストマッチ。子どもからお年寄りまでバラエティに富んだフレーバーのライナップをお楽しみいただけます。
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初体験の食べごこち
世界でいちばんおいしいスコーンを作りたかったから、さっくりとふんわりの矛盾を両立。スコーン特有のパサパサ感とモソモソ感をクリアし、ふんわりさっくり食べやすい食感になってます。
パコーンのラインナップ
バラエティに富んだフレーバーが人気の秘密
パコーンは定番5種に加え、季節の旬の素材を組み合わせたフレーバーを日替わりで数種類焼いています。新たな組み合わせも続々と誕生しています。
[ 定番 ]
塩プレーン／チョコチップ／抹茶ホワイト／レモン／紅茶オレンジ
[ 季節のフレーバー ]
林檎ホワイト／抹茶ティラミス／珈琲チョコ／塩キャラメルナッツ／ほうじ茶あずき／さくら／イチゴミルク／いちじくくるみ／ピスタチオなど
3年でようやく理想のパコーンに
私たちだからこそできる“世界でいちばん”を
食べることに関してことさらうるさい食いしん坊主婦集団、チーム“EEne（ええね）”は、発信キッチンを運営している地元の主婦たちです。あるとき、焼いたスコーンを食べながらスタッフがつぶやいた言葉「スコーンは確かにおいしいんじゃけど、口の中のパサパサ感とモソモソ感、何とかならんかいねぇ・・・」そのひと言から“パコーン”の開発が始まりました。
EEneのメンバーは妥協することを知りません。「もっと外側をさっくりさせてみん？」「卵をのけたら卵アレルギー対策にもなるじゃろ」「季節感のある味の組み合わせを試してみようやぁ」女性特有のとりとめのないトーク、意見とアイデアはどんどんあふれ出てきます。
しかし開発はそう簡単ではありませんでした。
粉ものは生地に混ぜ込む素材によって、水分量や焼き加減の調整が難しく、パコーンの種類を増やせば増やすほど食感を統一させるのに苦労しました。試行錯誤を繰り返し、3年が経過。どの種類を食べても、どの角度から口にしても“さっくり”“ふんわ～り”。ようやく理想の“パコーン”が完成！「ようやったね！」EEneの努力が実った瞬間でした。
私たちが大切にしていること
安心とおいしさの両立を追求しています
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ひとつひとつ手づくりしています
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厳選した素材を使っています
（北海道産小麦100％、よつばバター、山口県産牛乳、百姓庵の塩、きび砂糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダー） -
卵、トランス脂肪酸が含まれたマーガリン類は使っていません
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防腐剤不使用、無着色、無添加です
（フレーバーはのぞく） -
焼いた後、冷ましてすぐに冷凍します
（おいしさをそのままお届けすることができます） -
発信キッチンから冷凍保存、クール便で直送します
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解凍から温めまで、おいしく食べていただける説明書入りです
店頭購入者の8割がリピーターです
うれしいコメント
いただきました
外のサクサクと中のふわふわがクセになる。
（小学3年男子）
想定外のうまさにびっくり！驚きました。
（50代男性）
スコーンは苦手でしたが、パコーンはふわふわで美味しかったです！
（20代女性）
色々ね、味があるから飽きないね。
（中学3年女子）
朝ごはんや仕事場での軽い食事に最適。
リピします！
（30代女性）
メディアでも話題に
たくさん取材いただきました
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【光市】地元女性が営む「発信キッチン」から、テイクアウトメニューを発信！
号外NET（2020年4月14日） -
新商品「パコーン」を開発！光スポーツ公園内にカフェ誕生
Yahooライフマガジン（2020年3月31日） -
光市の「発信キッチン」が新商品開発 パンのようなスコーン「パコーン」販売へ
周南経済新聞（2020年2月27日）
使い方いろいろ
手土産やギフト、お祝いのお返しなどにも
誕生日、母の日、父の日、お祝いごとのプレゼント、お祝いのお返し、また手土産やおもたせにも喜ばれます。
“熨斗”承ります（無料）
「御祝」「御礼」「寿」「ありがとう」
から選んでいただけます。
冷凍便でお届けしますので、紙の熨斗ではなく、ステッカーで対応いたします。
※写真はギフト用の箱です。（冷凍便では配送用のダンボールに詰めて発送しております。）
パコーンセット ぜひお試しください！
発信キッチンとは
パコーンの開発・製造・販売を行なっています。
「発信キッチン」は山口県光市にある光スポーツ公園の市営レストハウス施設を再活用して作られた食堂・カフェです。
私たちは、瀬戸内海の穏やかな海となだらかな山が続く自然にめぐまれた地域で毎日パコーンを焼いてます。
素材を大切に季節ごとのフレーバーを発信して、パコーンを食べた全ての方が幸せと喜びを感じて貰えるよう、ひとつひとつ心をこめて作っております。
発信キッチン
〒743-0011 山口県光市大字光井540番地の1
光スポーツ公園内レストハウス1F
Tel: 0833-72-7772
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https://hasshin-kitchen.stores.jp/
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