​発信キッチンのパコーン 山口県光市から全国に発送します

サクッ!と食べたあとの

​はじめての感動をあなたに

パンでもスコーンでもない“パコーン”

パンみたいに中はふ~んわり、スコーンみたいに外はさっくり、1つで2度おいしい食感を楽しめる新しいタイプの焼き菓子。発信キッチンのオリジナルです。

“さっくり”“ふんわり”新食感

朝食やおやつに、気軽にパコーン。

季節の味も、楽しいパコーン。

手土産に、うれしいパコーン。

発信キッチン、人気のパコーン。

全国のみなさまにお届けします。

​「パコーン」は、発信キッチンオンラインストアで発売中

(定番5種+季節のパコーン 12個入りセット)

¥3,888(税込)+送料(クール宅急便)

※送料は地域によって異なります。

ご注文から4営業日程度で発送

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【セット内容 】 定番の5種類と季節のフレーバーをそれぞれ2個ずつ(6×2)詰め合わせた12個セットで販売します。

◎定番5種×2

(塩プレーン/チョコ チップ/抹茶ホワイトチョコ/レモン/紅茶オレンジ)

◎季節のフレーバー1種×2

【賞味期限】冷凍で2週間(解凍後は2日以内)
【保存方法】冷凍
【アレルギー物質】小麦、バター、ナッツ類を使っています
【原材料】北海道産小麦粉、よつばバター、山口県産牛乳、百姓庵の塩、きび砂糖、アルミニウムフリーベーキングパウダー

パコーンとは

パコーンは、山口県光市のカフェ・食堂「発信キッチン」が生み出したオリジナル商品です。心からおいしいと思える究極のスコーンを作ろうとして研究と試作を重ね、その結果、新しい食感のおいしい食べ物が完成、「パンのようにふ〜んわり、スコーンのようにさっくり」とした食感から「パコーン」と命名しました。
毎日お店で手作りし、焼き上げているパコーンは1日に100個売り切ってしまうほどの人気商品です。

パコーンには3つの“ええね”がある

1

2

安心・安全とおいしさの厳選素材

主婦たちが作るものだから、子どもたちに安心して与えられるものを。北海道産の小麦100%、よつばバター、山口県産の牛乳、きび砂糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。

フレーバーの楽しさ

シンプルで飽きがこないパコーンだから、あらゆる素材とベストマッチ。子どもからお年寄りまでバラエティに富んだフレーバーのライナップをお楽しみいただけます。

3

初体験の食べごこち

世界でいちばんおいしいスコーンを作りたかったから、さっくりとふんわりの矛盾を両立。スコーン特有のパサパサ感とモソモソ感をクリアし、ふんわりさっくり食べやすい食感になってます。

パコーンのラインナップ

バラエティに富んだフレーバーが人気の秘密

パコーンは定番5種に加え、季節の旬の素材を組み合わせたフレーバーを日替わりで数種類焼いています。新たな組み合わせも続々と誕生しています。

[ 定番 ]

塩プレーン/チョコチップ/抹茶ホワイト/レモン/紅茶オレンジ

[ 季節のフレーバー ]​

林檎ホワイト/抹茶ティラミス/珈琲チョコ/塩キャラメルナッツ/ほうじ茶あずき/さくら/イチゴミルク/いちじくくるみ/ピスタチオなど

​「パコーン」は、発信キッチンオンラインストアで発売中

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パンみたいにふ〜んわり スコーンみたいにさっくり

(定番5種+季節のパコーン 12個入りセット)

¥3,888(税込)+送料(クール宅急便)

※送料は地域によって異なります。

ご注文から4営業日程度で発送

3年でようやく理想のパコーンに

私たちだからこそできる“世界でいちばん”を 

食べることに関してことさらうるさい食いしん坊主婦集団、チーム“EEne(ええね)”は、発信キッチンを運営している地元の主婦たちです。あるとき、焼いたスコーンを食べながらスタッフがつぶやいた言葉「スコーンは確かにおいしいんじゃけど、口の中のパサパサ感とモソモソ感、何とかならんかいねぇ・・・」そのひと言から“パコーン”の開発が始まりました。
 

EEneのメンバーは妥協することを知りません。「もっと外側をさっくりさせてみん?」「卵をのけたら卵アレルギー対策にもなるじゃろ」「季節感のある味の組み合わせを試してみようやぁ」女性特有のとりとめのないトーク、意見とアイデアはどんどんあふれ出てきます。

しかし開発はそう簡単ではありませんでした。
粉ものは生地に混ぜ込む素材によって、水分量や焼き加減の調整が難しく、パコーンの種類を増やせば増やすほど食感を統一させるのに苦労しました。試行錯誤を繰り返し、3年が経過。どの種類を食べても、どの角度から口にしても“さっくり”“ふんわ~り”。ようやく理想の“パコーン”が完成!「ようやったね!」EEneの努力が実った瞬間でした。

私たちが大切にしていること

安心とおいしさの両立を追求しています

  • ひとつひとつ手づくりしています

  • 厳選した素材を使っています
    (北海道産小麦100%、よつばバター、山口県産牛乳、百姓庵の塩、きび砂糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダー) 

  • 卵、トランス脂肪酸が含まれたマーガリン類は使っていません

  • 防腐剤不使用、無着色、無添加です
    (フレーバーはのぞく)

  • 焼いた後、冷ましてすぐに冷凍します
    (おいしさをそのままお届けすることができます)

  • 発信キッチンから冷凍保存、クール便で直送します

  • 解凍から温めまで、おいしく食べていただける説明書入りです

店頭購入者の8割がリピーターです

​うれしいコメント

いただきました

外のサクサクと中のふわふわがクセになる。
(小学3年男子)
想定外のうまさにびっくり!驚きました。
(50代男性)
スコーンは苦手でしたが、パコーンはふわふわで美味しかったです!
(20代女性)
色々ね、味があるから飽きないね。
(中学3年女子)
朝ごはんや仕事場での軽い食事に最適。
リピします!            
(30代女性)

メディアでも話題に

たくさん​取材いただきました

​「パコーン」は、発信キッチンオンラインストアで発売中

(定番5種+季節のパコーン 12個入りセット)

¥3,888(税込)+送料(クール宅急便)

※送料は地域によって異なります。

ご注文から4営業日程度で発送

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【セット内容 】 定番の5種類と季節のフレーバーをそれぞれ2個ずつ(6×2)詰め合わせた12個セットで販売します。

◎定番5種×2

(塩プレーン/チョコ チップ/抹茶ホワイトチョコ/レモン/紅茶オレンジ)

◎季節のフレーバー1種×2

【賞味期限】冷凍で2週間(解凍後は2日以内)
【保存方法】冷凍
【アレルギー物質】小麦、バター、ナッツ類を使っています
【原材料】北海道産小麦粉、よつばバター、山口県産牛乳、百姓庵の塩、きび砂糖、アルミニウムフリーベーキングパウダー

使い方いろいろ

手土産やギフト、お祝いのお返しなどにも

誕生日、母の日、父の日、お祝いごとのプレゼント、お祝いのお返し、また手土産やおもたせにも喜ばれます。

 

“熨斗”承ります(無料)

「御祝」「御礼」「寿」「ありがとう」
 から選んでいただけます。
冷凍便でお届けしますので、紙の熨斗ではなく、ステッカーで対応いたします。

※写真はギフト用の箱です。(冷凍便では配送用のダンボールに詰めて発送しております。)

パコーンセット ぜひお試しください!

​発信キッチンとは

パコーンの開発・製造・販売を行なっています。

「発信キッチン」は山口県光市にある光スポーツ公園の市営レストハウス施設を再活用して作られた食堂・カフェです。
 

発信キッチンを運営するのは、光市の主婦グループEEne(ええね)。地元の食材を使ったランチやお持ち帰りデリ(惣菜)を作っています。大切な家族(あなた)を想うからこそ「安全・安心で美味しいものをご提供したい」そんな想いで日々キッチンに立っています。

また”地域で紡いできた食文化に新しい価値を!”をモットーに、女性の視点を生かした商品開発やフードコーディネイト、イベントの企画なども行っています。これからも”食”を通して、日々の幸せと新たな価値観を発信し続けていきたいです。

 

発信キッチン

〒743-0011 山口県光市大字光井540番地の1

光スポーツ公園内レストハウス1F

Tel: 0833-72-7772

https://www.hasshin-kitchen.com/

https://hasshin-kitchen.stores.jp/

Facebook: https://www.facebook.com/hasshinkitchen/

Instagram: https://www.instagram.com/hasshin_kitchen/

​「パコーン」は、発信キッチンオンラインストアで発売中

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パンみたいにふ〜んわり スコーンみたいにさっくり

(定番5種+季節のパコーン 12個入りセット)

¥3,888(税込)+送料(クール宅急便)

※送料は地域によって異なります。

ご注文から4営業日程度で発送

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〒743-0011 山口県光市大字光井540番地の1

光スポーツ公園内レストハウス1F

Tel: 0833-72-7772

OPEN 10:00〜17:00(日・祝は15:00まで)

月曜火曜定休:ランチ 11:00〜

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