発信キッチンとは

​コンセプト

発信キッチンは地域に住む女性グループで運営しております。

そこに住んで生活を営む女性だからこそ分かる視点と力を活かし、商品開発やカフェの営業をしております。私たちならではのアイディアで地域の魅力を発信しております。

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優しい空間へホッとひと息つきに是非お立ち寄りください

地元や周辺地域の「おいしい食材」をセレクト

「発信キッチン」を運営するのは、山口県光市の主婦たちのグループ「EEne "え〜ね"」のメンバーたち。

山口県光市は瀬戸内の穏やかな海となだらかな山が続く自然にめぐまれた土地です。 
EEneはそんな光に住む主婦で形成されています。 

地元の女性だからこその視線。身近な情報・口コミなどの主婦力。 
それらを生かして、 「地域で紡いできた食文化に新しく価値付けすること」をモットーに、 商品開発・イベントプロデュース・フードコーディネーターなど、様々なカタチでご提案しております。 

これまでに「米のおっぱい」の商品開発・販売、映画のフードプロデュースなどを経て、食堂・カフェを立ち上げることなりました。